Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих more info органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.